Tilbake til søkeresultater
Flor & Fjære
Et besøk til Flor & Fjære starter med en hyggelig båttur. Det tar 20 minutter om bord på MS Rygerfjord før du går i land blant et hav av blomster på Flor & Fjære. Når du ankommer øya, står guidene våre klare til å vise deg de vakre hagene. Hageomvisningen gir deg et innblikk i tre generasjoners lidenskap. Middag serveres i restauranten etter hageomvisningen.
Det hele startet i 1965, da Åsmund og Else Marie Bryn kjøpte gården Mangela på nordspissen av Sør-Hidle og bygde seg en liten hytte. I 1995 åpnet Olav (Åsmunds sønn) og hans kone Siri hagen og restauranten for de første gjestene.
Vår kjøkkensjef, André Mulder, er inspirert av mat fra hele verden - rene, naturlige smaker fra så ferske råvarer som mulig. På Flor & Fjære fokuserer vi på å bruke lokale råvarer. Olav Bryn designer hagen og parken år etter år. Han bruker vintersesongen på å planlegge og skape nye kombinasjoner, finne nye planter og blomster og lete etter nyanser som ennå ikke er prøvd.